La fruta mágica que nos cambia el gusto

                                                        El arbusto africano Synsepalum dulcificum da un fruto de color rojo brillante, del tamaño de una cereza, que se conoce como fruta mágica o milagrosa. 

Y todo porque, además de poseer un agradable sabor dulzón, contiene una proteína llamada miraculina que obstaculiza las papilas gustativas y, de ese modo, impide que la lengua perciba los sabores ácidos y amargos.

Eso implica que, durante 30 o 60 minutos después de llevarnos esta fruta a la boca, alimentos como limones, limas o vinagre dejan de saber ácidos y se perciben como dulces. 

Es decir, que crea una especie de ilusión gustativa. En la actualidad, algunas farmacéuticas se están planteando usar la miraculina para camuflar el mal sabor de ciertos medicamentos y jarabes.

Usted que opina la naturaleza nos sorprende cada dia mas verdad.

El licor de los dioses se vende a 15mil dolares la botella

''Licor de los dioses'' se vende a 15 mil dólares la botella Remy Martin puso a la venta 786 botellas de un coñac Louis XIII a un precio de individual de 15 mil dólares ''Licor de los dioses''sevende a 15 mil dólares la botella RemyMartin haproducido coñac LouisXIII desde 1874. ESPECIAL NUEVA YORK, EU.- El escritor francés Victor Hugo dijo una vez, "el coñac es el licor de los dioses". La viña gala Remy Martin puso a la venta 786 botellas de un coñac Louis XIII de un barril especial a un precio de individual de 15 mil dólares. Treinta botellas serán vendidas en lujosas tiendas de vino de Estados Unidos en abril. Remy Martin ha producido coñac Louis XIII desde 1874, o unos 150 años luego de la fundación de la compañía en 1724. Una licorera de cristal de Baccarat fundida a mano y llena con 750 ml (25.3 oz) de Louis XIII se vende hasta por dos mil 500 dólares. Es una combinación de mil 200 aguardientes que han sido añejados hasta por 100 años en barriles especiales de roble, llamados tiercons. Las 786 botellas, que serán vendidas en todo el mundo, son de un tiercon muy especial que descubrió la encargada de la bodega, quien además es la primer y única mujer que tiene un puesto en una gran casa de coñac. Pierrette Trichet, de 57 años y que asumió la responsabilidad de encargada de la bodega en el 2003, las descubrió en el 2004 durante la prueba periódica de barriles añejados de Louis XIII. "Los aromas eran muy inusuales, pese a que el proceso fue completamente natural y el alcohol estaba normal a un 40 por ciento", señaló durante una entrevista en Nueva York. Ella ha probado el coñac anualmente y en el 2009 decidió que los aromas habían logrado una armonía. "Estaba en un balance perfecto y el alcohol estaba en un 43.8 por ciento", dijo Trichet, que lo describió como una cifra asombrosa. Pero Trichet sigue en la tradición de producir coñac fino. Su propia variedad de Louis XIII no saldrá mientras ella esté viva. Los estrictos requerimientos de añejado para los coñacs inusuales requieren de entre 40 y 100 años de maduración en los tiercons y típicamente, es la obra de tres maestros que contribuyen en cada botella de Louis XIII. "Yo no estoy aquí para quedarme. El coñac está aquí para quedarse",

Las 10 criaturas mas feas y tenebrosas del mundo marino

Criaturas de aspecto extraño habitan no sólo en la superficie del planeta, sino también en el mar. El canal Science Discovery llama la atención sobre estas diez criaturas, que califica como las más raras del medio marino 

1. Calamar vampiro 

 

Se trata de un pequeño cefalópodo que habita aguas muy profundas, mide entre 15 y 30 centímetros de largo y presenta una especie de capa de colores rojo pálido y negro. Hace uso de sus raros filamentos para capturar presas y posee una mandíbula poderosa aunque se desconoce qué tipo de animales atrapa con ella, teniendo en cuenta lo inhóspito del medio que habita. El calamar vampiro vive en condiciones mínimas de oxígeno a más de 1000 metros de profundidad. 

2. Chauliodus 

 

Es uno de los más aterradores monstruos marinos. Algunos son negros y presentan sus órganos de luz (los así llamados fotóforos) en lugares estratégicos de sus cuerpos, como una larga aleta dorsal que les sirve de señuelo para atrapar peces El gran tamaño de sus ojos les permite captar la mayor cantidad de luz posible en um hábitat de una oscuridad casi total. Los órganos de luz de este animal crean luces mediante un proceso químico llamado bioluminiscencia. 

3. Lactoria cornuta 

 

La lactoria cornuta es reconocible por los largos cuernos que sobresalen de su cabeza, que le asemejan a un toro o a una vaca. Estos peces miden unos 10 centímetros de largo, aunque pueden llegar a superar los 50. 

Pese a su aspecto aparentemente inofensivo, la lactoria cornuta exuda secreciones mucosas a través de la piel que resultan muy venenosas, lo que convierte su carne en un manjar mortal. 

4. Dragón de mar foliáceo 

 

El dragón de mar foliáceo es una de las pocas criaturas del mar que consta de su propio sistema de camuflaje. Las pequeñas aletas de las que se sirve para desplarse son imperceptibles, dando la ilusión de que no son más que algas flotantes. 

5. Calamar Dana 

 

Es una de las especies más grandes de calamar que se conoce, alcanzando una longitud de 1,7 metros en el manto y una longitud total de 2,3 metros. Esta extraña criatura marina cautiva a su presa emitiendo luz para cegar a sus presas, desorientarlas y, a renglón seguido, capturarlas. 

6: Monstruo del lago Ness 

 

La leyenda del monstruo del lago Ness adquirió relevancia en agosto de 1933 tras la publicación de un artículo que recogía el testimonio de un hombre que decía haber visto lo que parecía ser un dragón. Con el pasar de los años fueron apareciendo fotografías y videos de la supuesta criatura, cuya apariencia prehistórica llevó a considerar la posibilidad de que se tratara de un extinto plesiosaurio. La mayoría de los científicos y otros expertos afirman que las pruebas que apoyan la existencia de Nessie no son convincentes y consideran dichos informes fraudes o identificaciones erróneas de criaturas reales. 

7. Lophiiformes 

 

Se trata de un orden de peces teleósteos de enorme boca, piel tersa, aletas desprovistas de espinas, y aletas pectorales sostenidas por un corto brazo que puede crecer hasta 2 metros de largo y alcanzar un peso de hasta 30 kilos. Presentan grandes dientes puntiagudos. Los Lophiiformes tienen una cabeza ancha y chata cuyo gran tamaño empequeñece el resto del cuerpo, convertido en un mero apéndice 

8. Tiburón anguila 

 

El tiburón anguila es un tiburón atípico. Se parece mucho a una anguila, alcanza una longitud de 4 metros, es de color marrón oscuro, y consta de aletas dorsales, pélvicas y anales. Presenta volantes o flecos en las hendiduras branquiales, seis de ellos alrededor de la garganta. 

9. Ajolote 

 

Este anfibio se mantiene en estado larval, incluso en edad adulta. La capacidad de regeneración del ajolote lo ha llevado a estar en peligro de extinción, debido a su explotación desmedida con fines medicinales. 

10. Pez borrón 

 

Además de ser una de las más extrañas criaturas marinas, el pez borrón es muy perezoso y apenas gasta energía incluso cuando come, procurando engullir todo lo que flota a su alrededor. 

cual de estas te parese la mas tenebrosa o de aspecto horrible?

Crean bolsa de aire para celulares y asi evitar que se quiebre o raspe (video)

            Cuantas veces se te ha caido tu celular?

Aunque algunos son muy resistentes ante las caidas no podemos evitar entrar en panico cuando alguno de estos se nos cae unos fabricantes de automoviles crearon unas bolsas de aire que lo protege de las caidas estas capaz protectoras se activan cuando el telefono esta en el aire de modo que cuano cae esta ya esta completamente protegido por seis capaz que son disparadas por un pequeño dispositivo integrado y conectado a un pequeño tanque de co2



En este video se ve como las bolsas de aire son activadas antes que el telefono este en el suelo evitando asi que se raye o se rompa

Aunque el projecto N como es denominado no se planea que se ponga ala venta estamos seguros de que a mas de algunos nos gustaria tener este dispositivo en nuestros telefonos usted que opina le gustaria uno asi ?

EL ENDULZANTE ASPARTAMO ELABORADO CON BACTERIAS TRANSGENICAS

                         Los fabricantes de los edulcorantes de mayor prevalencia en el mundo tienen un secreto, y no es uno dulce. El aspartamo, un edulcorante artificial que se encuentra en miles de productos en todo el mundo, se descubrió que se ha creado usando bacterias genéticamente modificadas (GMO/OGM). Lo que es aún más chocante es el tiempo que esta información se ha conocido. Un artículo del año 1.999 de “The Independent” fue el primero en exponer el  abominable proceso en que el aspartamo fue creado. Irónicamente, el descubrimiento fue hecho alrededor del mismo tiempo en que los líderes ricos de todo el mundo se reunieron en la Cumbre del G8 para discutir sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamente.

La investigación de 1.999 reveló que Monsanto, la mayor empresa de biotecnología en el mundo, usa a menudo bacterias genéticamente modificadas para producir el aspartamo en sus plantas de producción de EE.UU.. El resultado final es una fusión entre dos de los riesgos de salud más grande que jamás golpeó a la industria alimentaria: edulcorantes artificiales y una gran variedad de organismos genéticamente modificados. Ambos han dado lugar a un debate a gran escala, con el aspartamo siendo objeto de varias audiencias en el Congreso y la crítica científica. Sin embargo, los científicos y los defensores de la salud no son los únicos que hablan en contra del aspartamo. La FDA recibió un aluvión de quejas de consumidores que utilizan NutraSweet, un producto que contiene aspartamo. Desde 1.992, la FDA ha dejado de documentar los informes sobre el tema.

El proceso en el que se crea el aspartamo implica la combinación de un aminoácido llamado fenilalanina con ácido aspártico. Sintetizado por primera vez en 1.965, el aspartamo requiere bacterias con el único propósito de producir fenilalanina. Monsanto descubrió que a través de la alteración genética de esta bacteria, la fenilalanina se puede crear mucho más rápido. En el informe de “The Independent”, Monsanto admitió abiertamente que su bacteria mutada es un elemento básico en el proceso de creación de aspartamo.

“Tenemos dos cepas de bacterias. Una es tradicionalmente modificada y la otra es genéticamente modificada”, dijo la fuente de Monsanto. “Tiene una enzima modificada. Dispone de un aminoácido diferente.”

Múltiples estudios se han llevado a cabo sobre la manipulación genética, con muchas conclusiones desalentadoras. Un estudio encontró que mientras se alimentara con más maíz transgénico a los ratones, menos crías tenían. Otro estudio, publicado en la Revista Internacional de Ciencias Biológicas, encontró que los órganos que normalmente responden a la intoxicación química de los alimentos, fueron los primeros en tener problemas después que los sujetos consumieran los alimentos modificados genéticamente. El mismo estudio también indica que los alimentos transgénicos no deberían comercializarse.

“Por primera vez en el mundo, hemos demostrado que los GMO/OGM no son ni lo suficientemente sanos ni adecuados para su comercialización. [...] Cada vez, para los tres organismos modificados genéticamente, los riñones y el hígado, que son los principales órganos que reaccionan a una intoxicación alimentaria química, tenían problemas “, indicó Gilles-Eric Seralini, un experto miembro de la Comisión de Reevaluación Biotecnológica.

Los grupos de consumidores están ahora curiosos por saber si otros productos secretamente contienen ingredientes modificados genéticamente. Debido al hecho de que el ADN del producto final no cambia cuando se utilizan bacterias modificadas genéticamente, es difícil saber a ciencia cierta. Con la decisión de la FDA regulando contra el etiquetado de los salmones transgénicos, se está convirtiendo en un reto mayor determinar si un producto contiene ingredientes modificados genéticamente. Los consumidores están expresando su oposición a los ingredientes GMO/OGM que van de incógnitos.

“El público desea saber y el público tiene el derecho de saber”, dijo Marion Nestle, profesora de Nutrición, Estudios Alimentarios y Departamento de Salud Pública Universidad de Nueva York.

El revelado del proceso secreto en el que se crea el aspartamo, actúa como recordatorio para mantenerse alejado de edulcorantes artificiales, y uno debería elegir alternativas naturales como el azúcar de palma, el xilitol o la estevia.